A diferència dels broquets de pressió, els broquets ultrasònics no forcen els líquids a través d'un orifici petit utilitzant una pressió elevada per produir un polvorització. El líquid s'alimenta a través del centre d'un broquet amb un orifici relativament gran, sense pressió, i s'atomitza a causa de les vibracions ultrasòniques del broquet.

Cada broquet ultrasònic funciona a una freqüència ressonant específica, que determina la mida mitjana de les gotes. Per exemple, un broquet de 60 kHz produeix una mida mitjana de les gotes de 20 micres (quan es ruixa aigua). Com més alta sigui la freqüència, més petita serà la mida mitjana de les gotes.