L'extracció ultrasònica és una tecnologia que utilitza l'efecte de cavitació de les ones ultrasòniques. Les ones ultrasòniques vibren 20.000 vegades per segon, augmentant les microbombolles dissoltes al medi, formant una cavitat ressonant i, a continuació, es tanquen instantàniament per formar un micro impacte potent. Augmentant la velocitat de moviment de les molècules mitjanes i augmentant la permeabilitat del medi, s'extreuen els components efectius de les substàncies. Al mateix temps, el micro jet generat per una forta vibració ultrasònica pot penetrar directament a la paret cel·lular de les plantes. Sota l'acció d'una forta energia ultrasònica, les cèl·lules vegetals xoquen violentament entre elles, promovent la dissolució d'ingredients efectius a la paret cel·lular.
Les propietats físiques úniques dels ultrasons poden promoure la ruptura o la deformació dels teixits de les cèl·lules vegetals, fent que l'extracció d'ingredients efectius en herbes sigui més completa i millorant la velocitat d'extracció en comparació amb els processos tradicionals. L'extracció millorada per ultrasons d'herbes sol trigar entre 24 i 40 minuts per obtenir la taxa d'extracció òptima. El temps d'extracció es redueix molt
més de 2/3 en comparació amb els mètodes tradicionals, i la capacitat de processament de matèries primeres per a materials medicinals és gran. La temperatura òptima per a l'extracció d'herbes per ultrasons és d'entre 40 i 60 ℃, la qual cosa té un efecte protector sobre els ingredients actius en materials medicinals que són inestables, fàcilment hidrolitzats o oxidats quan s'exposen a la calor, alhora que estalvia molt el consum d'energia;
Hora de publicació: 11-12-2024