La funció de l'homogeneïtzador és barrejar coses amb diferents textures de manera uniforme a través del seu ganivet de cisalla d'alta velocitat, de manera que les matèries primeres es puguin barrejar millor entre elles, aconseguir un bon estat d'emulsificació i jugar el paper d'eliminar les bombolles.

Com més gran sigui la potència de l'homogeneïtzador, més gran serà la velocitat i més gran serà l'eficiència durant la producció. Com més llarga sigui la columna principal de l'homogeneïtzador, més capacitat d'homogeneïtzació serà.

El principi de l'homogeneïtzador que s'utilitza habitualment al laboratori: barrejar uniformement la mostra experimental amb la solució o el dissolvent per arribar a la solució estàndard requerida per l'experiment. L'homogeneïtzador es pot dividir en les tres categories següents segons el seu mode de treball:

Homogeneïtzador d'ultrasons

Principi: el principi d'utilitzar ones sonores i ones ultrasòniques per comprimir i expandir-se ràpidament de manera alternativa quan es troben objectes. Sota l'acció de l'ona ultrasònica, quan el material es troba al mig cicle d'expansió, el líquid del material s'expandirà com a bombolles sota tensió; Durant el mig cicle de compressió, les bombolles es redueixen. Quan la pressió canvia molt i la pressió és inferior a la baixa pressió, les bombolles comprimides col·lapsaran ràpidament i apareixerà "cavitació" al líquid. Aquest fenomen desapareixerà amb el canvi de pressió i el desequilibri de la pressió externa. En el moment en què la "cavitació" desapareix, la pressió i la temperatura al voltant del líquid augmentaran molt, jugant un paper d'agitació mecànica molt complexa i potent, per aconseguir el propòsit d'homogeneïtzació.

Àmbit d'aplicació: trituració de teixits diversos i lisi cel·lular, extracció d'orgànuls, àcids nucleics, proteïnes i emulsificació i homogeneïtzació d'altres mostres industrials.

Avantatges: és còmode d'utilitzar i pot gestionar diferents quantitats de mostres canviant diferents sondes; Bon efecte d'emulsificació i homogeneïtzació, adequat per a l'operació de mostra única.

Desavantatges: no es poden processar múltiples mostres al mateix temps. Les diferents mostres s'han de substituir o netejar, augmentant la possibilitat de contaminació creuada entre mostres; Té certa influència en mostres biològiques amb requisits especials.

Homogeneïtzador de fulles rotatives de sonda

Principi: Aquest tipus s'utilitza per separar, barrejar, aixafar i homogeneïtzar girant la mà de mà a l'homogeneïtzador. És adequat per processar mostres amb una forta duresa.

Àmbit d'aplicació: es pot utilitzar per dispersar teixits animals/vegetals, extreure àcid nucleic, proteïnes, etc. amb lisat, i també es pot utilitzar en suspensió/emulsió de fabricació de resina industrial i pigments, etc.

Avantatges: baixa velocitat, gran parell, sense soroll, etc. És fàcil d'utilitzar. Canviant diferents sondes, es poden processar diferents quantitats de mostres. És fàcil d'operar i més adequat per a l'operació de mostra única.

Desavantatges: no es poden processar múltiples mostres al mateix temps. Les diferents mostres s'han de substituir o netejar, augmentant la possibilitat de contaminació creuada entre mostres; Aquests homogeneïtzadors no es consideren per al tractament de mostres de paret gruixuda com ara bacteris, llevats i altres fongs.

Homogeneïtzador de batre (també anomenat homogeneïtzador de cops i homogeneïtzador de perles de mòlta)

Principi: Seguiu picant la bossa a través de la taula de martell. La pressió generada pot trencar i barrejar els materials de la bossa. L'homogeneïtzador de perles de mòlta s'utilitza per triturar i homogeneïtzar la mostra posant la mostra i les perles corresponents al tub d'assaig, girant i vibrant a gran velocitat en tres dimensions, i trencant la mostra amb el toc d'alta velocitat de la perla de mòlta.

Àmbit d'aplicació: s'utilitza àmpliament per trencar teixits animals i vegetals, algues, bacteris, llevats, fongs o motlles, així com diversos esporòfits, i extreure ADN/ARN i proteïnes.

Avantatges: pot manejar de manera eficient mostres tossudes com ossos, espores, terra, etc. Cada copa homogeneïtzadora està equipada amb un ganivet homogeneïtzador per evitar la contaminació creuada, que és senzill i eficient d'operar, i és millor manipular mostres fràgils.

Inconvenients: No és capaç de processar mostres de gran volum. La capacitat de processament d'una sola mostra és generalment inferior a 1,5 ml i s'ha d'utilitzar juntament amb la bossa homogènia corresponent, de manera que l'entrada de consumibles i equips és alta.